杜仲胶怎么没炒断?

杜仲胶为硬质胶，其含量因树龄和厚薄而不同，陈杜仲约含20%，厚杜仲皮含1432%，薄杜仲皮含114%，老细枝含1810%，干嫩枝。

日常杜仲可以单味药作为代茶饮，但一定要用盐炒熟把丝炒断但 杜仲含有木脂素类有机酸黄酮杜仲胶多糖及多种氨基酸。

杜仲被誉为“平补肝肾要药”，尤擅补肾阳强筋骨，许多肾虚腰痛方子都含杜仲传说中，杜仲原为人名，因服树皮益寿延年，故树。